Bodegas Cherubino Valsangiacomo
Ctra. de Cheste a Godelleta Km. 1,
46370 Chiva
(Valencia. España)
Telf.: 962 510 861 - 962 510 451
Fax: 962 511 361
info@bobaldesanjuan.com
http://www.bobaldesanjuan.com
Tipo de vino
Tinto joven
Variedades de Uva
100% Bobal
Vinificación
Selección
de viñedos en vaso de bobal entre 60 y 80 años. Suelos calizos a una
altitud media del terreno de 750 metros.
Elaborados en la aldea de San Juan (Requena), se vinifica en depósitos de cemento, de manera que se mantiene la tipicidad, características y terruño de la uva bobal.
Nota de cata
Temperatura del vino era de aproximadamente 14º C .
Color y matices: Rojo con ribete violáceo y de capa media
Aroma: Fruta roja con toques a regaliz y toque minerales.
Sabor del vino: En la boca es fresco, la punta de acidez es alta pero el tanino es amable, muy redondo. Postgusto a fresas y recuerdoa pimienta negra.
Impresión general: Un vino que es recomendable su ingesta para comer, debido a su alta acidez está recomendado para embutidos y carnes grasas.
Presentación: Botella de 75 cl. de tipo borgoña , etiqueta clásica.
Precio botella: entre 5 y 8 euros
