Pasiego Bobal 2010

Vinos Pasiego, S.L.

C/. París, 12
46340-Requena (Valencia)- Spain

Tfno.- 609 076 575
Fax.- 96 230 61 75 

http://vinospasiego.com

E-mail.- bodega@vinospasiego.com 




Bodega 

Avda. Virgen de Tejeda, 28
46320-Sinarcas (Valencia)

Tipo de vino

Tinto de Guarda

Variedad de Uva

Bobal 85 % y Merlot 15%
 

Vinificación

Selección de uvas en finca de la propiedad. Permanencia 8 meses en barrica francesa, 1 año en depósito.

Nota de cata

Servir entre 14º y 17º C.

Color y matices: Color rojo violáceo, brillante y de capa muy alta.

Aroma: Intensa concentración de frutas negras y rojas maduras, fondo especiado y notas a caramelo de café.

Sabor del vino: en boca es untuoso y envolvente, buena acidez, es potente y posee mucha estructura, se nota un punto tánico no demasiado marcado. Recorrido largo y persistente. En el retronasal encontramos esas notas tostadas de café, caramelo y mucha fruta roja y negra confitada.

Impresión general: Un vino elegante, con personalidad, perfecto para tomar con carnes rojas así como guisos de carne y verduras. También puede disfrutarse con algún postre de chocolate intenso.

Presentación: Botella troncocónica de 75 cl. etiqueta moderna y elegante con letras doradas sobre fondo negro. 

Precio botella: Entre 11 y 14 euros

Al Vent Tinto 2011

Bodegas Coviñas

Avenida Rafael Duyos, S/N
46340 Requena

Valencia

Telf: 962 300 680

Web: www.covinas.com

Tipo de vino

Tinto Superior

Variedad de Uva

Bobal 100 %

Vinificación

Selección de uva Bobal con paso 4 meses por barricas de roble americano y francés.

 

Nota de cata

Servir entre 12º y 16º C.

Color y matices: Color púrpura de capa muy alta, ligero, poco glicérico y brillante.

Aroma: Aromas sutiles a mentolados junto con notas de especias y fruta roja madura.

Sabor del vino: Su paso por boca es fácil, acidez justa para encontrar el frescor típico de la variedad, el tanino es suave, no da la sensación de aspereza. En el retronasal encontramos notas a café, cerezas negras y tostados propios de la barrica.

Impresión general: Es un tinto de fácil de beber, perfecto para comidas ligeras, justo tanino para carnes poco protéicas e ideal para pastas, arroces de pollo y conejo e incluso embutidos sin mucha especia.

Presentación: Botella de 75 cl. etiqueta clara y moderna, con los rótulos color púrpura. 

Precio botella: Entre 5 y 7 euros

Al Vent Bobal 2012 rosado

Bodegas Coviñas

Avenida Rafael Duyos, S/N
46340 Requena

Valencia

Telf: 962 300 680

Web: www.covinas.com

Tipo de vino

Rosado

Variedad de Uva

Bobal 100 %

Vinificación

Mosto flor de uva Bobal.

 

Nota de cata

Servir entre 10º y 11º C.

Color y matices: Color rojo frambuesa, con destellos violáceos limpios y brillantes.

Aroma: De aroma intenso con alta concentración de frutas rojas frescas como fresones y reminiscencias a plátano y toques de bollería.

Sabor del vino: Su paso por boca es fresco, con un buena acidez, intenso y recorrido largo y con un retronasal algo floral y un poco de cítricos como el pomelo.

Impresión general: En resumen, un rosado joven y fresco, con muchos aromas y sabores mediterráneos, un buen refresco para acompañar comidas ligeras.

Presentación: Botella de 75 cl. etiqueta clara y moderna, con los rótulos del mismo color del vino. 

Precio botella: Entre 5 y 7 euros