Señorío de Monterruíz Bobal 2010

Monteagudo Ruíz S.L.
Plaza San Pedro, nº 17 y 18
Casas de Santa Cruz (CUENCA)

Telefono: 967 493 828
Fax: 967 493 828

E-mail: reservas@monterruiz.com
Web: www.monterruiz.com
 

Tipo de vino
Tinto Jóven

Variedades de Uva
100% Bobal

Vinificación  

Variedad bobal seleccionada, cepas de más de 40 años en vaso. Selección manual y fermentación en depósitos de 5.000 lts. Fermentación maloláctica en tinajas de barro de 3.000 lts.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C . Copa Spiegelau tipo Burdeos modelo Authentis.  
 
Color y matices: Color rojo picota con ribetes violáceos, límpio y brillante, de capa alta.

Aroma:   Nariz muy equilibrada, en la que afloran aromas de fruta negra madura como arándanos y moras, toque especiado a sotobosque y mentolados.

Sabor del vino: En boca es goloso e intenso, la carga tánica está muy bien estructurada, no encontrándose aristas en ningún momento. Agradable y de paso fácil.

Impresión general: Vino muy intenso con tanino suave. Los aromas frutales y mentolados están bastante presentes, a pesar de ser unvino jóven y de una variedad como  la bobal no se encuentran aristas ni sabores herbáceos.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo burdeos, etiqueta clásica.

Precio botella: Entre 3 y 5 euros

Tesoro de Requena 2005

Vereda Real
C/Vereda Real, 8
46340 Requena, Valencia (Spain)
Teléfono: +34 962 304 340
Movil: +34 651 813 411

E-mail: tecnico@bodegasveredareal.com
Web: www.bodegasveredareal.com
 

Tipo de vino
Tinto de Guarda

Variedades de Uva
100% Bobal  

Vinificación  

Variedad bobal seleccionada, todo el proceso de elaboración se ha efectuado en un 'barrel-box' con diferentes robles en cada una de las caras del cubo.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C .
 
Color y matices: Color cereza intenso, límpio y brillante, de capa alta.

Aroma:   Nariz muy equilibrada, en la que afloran aromas de fruta roja silvestre, zarzamora y especias, junto a fondos tostados de roble muy sutiles a copa agitada.

Sabor del vino: En boca agradable pero intenso, taninos bien fundidos, con notas de sotobosque y toques minerales que se alargan en el postgusto. Redondo y sin aristas.

Impresión general: Vino muy intenso con tanino suave. Los aromas frutales y especiados están bastante presentes y se integran perfectamente con los tostados de la madera y la acidez está correcta dándole un carácter fresco al vino.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo burdeos de cristal reforzado, etiqueta clásica con incrustaciones de estaño.

Ettnos Reserva 2003

Vereda Real
C/Vereda Real, 8
46340 Requena, Valencia (Spain)
Teléfono: +34 962 304 340
Movil: +34 651 813 411

E-mail: tecnico@bodegasveredareal.com
Web: www.bodegasveredareal.com
 

Tipo de vino
Tinto de Guarda

Variedades de Uva
65% Bobal, 25% Syrah y 10% Cabernet Sauvignon

Vinificación  

Selección de variedades y vinificación por separado. Se elabora un coupage de las crianzas procedentes de robles de diferentes procedencias (frances y de europa del este) durante 12 meses.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C . 

 
Color y matices: Color cereza picota, límpio y brillante, de capa alta, muy glicérico.

Aroma:   En nariz presenta un complejo 'bouquet' de la mezcla de los aromas propios de la fruta roja muy madura con los procedentes de la crianza con ahumados y torrefactos.

Sabor del vino: La entrada en boca es muy amable y cálida, sin aristas, voluminosa, taninos maduros y dulzones. Es bastante persistente y encontramos notas de compota de fruta s rojas maduras casi pasificadas.

Impresión general: Vino intenso y graso,  con un tanino muy redondeado. Los aromas a fruta madura están bastante presentes, incluso se muestra muy fresco  en boca  y mantiene la acidez, la complejidad aromática de los distintos tostados y maderas adornan de manera sutil este vino.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo burdeos , etiqueta moderna y elegante.

Bobalia roble

 
Vereda Real
C/Vereda Real, 8
46340 Requena, Valencia (Spain)
Teléfono: +34 962 304 340
Movil: +34 651 813 411

E-mail: tecnico@bodegasveredareal.com
Web: www.bodegasveredareal.com
 

Tipo de vino
Tinto de Guarda

Variedades de Uva
100% Bobal  

Vinificación  

Variedad bobal de diferentes parcelas con un envejecimiento medio de 3 a 5 meses en robles de diferentes procedencias (frances, europa del este y español).

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C .

 
Color y matices: Color rojo granate con ribetes violáceos, límpio y brillante, de capa alta.

Aroma:   Nariz fragante, en la que se combinan aromas de fruta roja madura con las sensaciones balsámicas de las distintas barricas por las que ha pasado y cierto toque de mineralidad.

Sabor del vino: En boca es voluminoso e intenso, el tanino es bastante poderoso pero tiene un buen paso por boca.

Impresión general: Vino muy intenso con una carga tánica que se va amanerando conforme pasa el tiempo. Predomina la fruta roja muy madura, encontrando postgustos a vainillas y tostados muy ligeros.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo burdeos , etiqueta moderna y colorida.

Generación 1

Vicente Gandía Plá, S.A.
Ctra. Cheste a Godelleta s/nº
46370 Chiva, Valencia (Spain)
Teléfono: +34 96 252 42 42
Fax: +34 96 252 42 43

E-mail: info@vicentegandia.com
Web: www.vicentegandia.com
 

Tipo de vino
Tinto de Guarda

Variedades de Uva
70% Bobal  15% Syrah 15% Cabernet Sauvignon

Vinificación  

Maceración de 20 días en contacto con sus hollejos, vinificando cada variedad por separado. La fermentación se realiza a 27ºC. Crianza de 12 meses en barrica, con una combinación de roble francés de Allier de 1er año y americano de Missouri de 2º año.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 15º C . Copa Riedel modelo Ouverture para vino tinto.

 
Color y matices: Color cereza intenso, límpio y brillante, de capa alta.

Aroma:   Nariz muy equilibrada, en la que afloran aromas de fruta roja silvestre, zarzamora y matorral, junto a fondos tostados de roble muy bien integrados

Sabor del vino: En boca ataque amable pero intenso, taninos bien fundidos, con notas de regaliz que se alargan en el postgusto. Redondo y sin aristas.

 

Impresión general: Vino muy intenso con tanino suave. Los aromas frutales y especiados están bastante presentes y se integran perfectamente con los tostados de la madera.

 

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo burdeos , etiqueta clásica y elegante.

Precio botella: Entre 29 y 35 euros