Corolilla crianza 2010

Bodegas Murviedro, s.a.
Ampl. Pol. “El Romeral”
E-46340 Requena (Valencia) Spain
Tel.: +34 962 329 003
Fax: +34 962 329 002
e-mail: murviedro@murviedro.es
http://www.murviedro.es



Tipo de vino
Tinto de guarda


 
Variedad de Uva
100% Bobal.

Vinificación

Vino elaborado a partir de uvas procedentes de viñas viejas de la variedad Bobal de la Zona del Mediodía en la D.O. Utiel-Requena, donde el escaso contenido orgánico del terreno y las elevadas horas deinsolación, dan una baja producción por planta pero de altísima calidad. Madurado en roble francés hasta obtener un intenso color rojo picota. 

Nota de cata

La temperatura del vino era de aproximadamente 17º C .

Color y matices: Color rojo picota, de capa alta, limpio y brillante, buena adherencia.

Aroma: destaca un aroma a frutillos rojos, arándanos y frambuesas así como mentolados con trasfondo de vainillas y recuerdos a bollería fresca.

Sabor del vino:  En boca es fresco, pasa fácil y no se le notan aristas, el postgusto está bastante equilibrado, siendo la fruta la que prevalece sobre la madera. Tras una decantación posterior, aparecían más recuerdos a café con leche y toques de madera de cedro.
 

Impresión general: Vino muy frutal, equilibrado y desde luego suave. Los  aromas provenientes de la madera están muy integrados pasando a aromas secundarios, pero nunca enmascarando la fruta característica de la bobal. 

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo bordelés, etiqueta sencilla y clara con dos colores muy, sugerente buena presentación.

Beso de Rechenna 2009

 

El Beso de Rechenna

Grupo Freixenet
Joan Sala, 2
08770 Sant Sadurní d'Anoia
Tel. 93 891 7000

http://www.besoderechenna.com/

Tipo de vino
Tinto crianza



Variedades de Uva
100% Bobal







Vinificación 

Vino elaborado a partir de uvas procedentes de viñas viejas de la variedad Bobal de más de 40 años de la Zona del Mediodía en la D.O. Utiel-Requena. En esta zona los viñedos se cultivan con formación en vaso, sobre suelos muy pobres y en secano, y los rendimientos son de menos de 3 kg por planta, es decir unos 4.000 kg/ha. La uva se vendimió con una buena maduración tanto en azúcar como en concentración polifenólica. Posteriormente se elaboró por el sistema tradicional, con despalillado y estrujado de las uvas y posterior control de la temperatura de la fermentación entre 24 y 28ºC. La maceración con remontados se prolongó durante 15 días. El tiempo de macerado se decidió sobre la base de los seguimientos analíticos y catas diarias, prestándose especial atención a la evolución de la carga tánica y polifenólica en general. Una vez descubado, se realizó la fermentación maloláctica, controlándose diariamente su evolución analítica. Tras su finalización ha tenido una crianza de 8 meses en barricas de roble americano y francés, siendo más del 75% barricas nuevas.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 16º C . 

Color y matices: Color rojo picota, capa media-alta, lagrima densa y abundante.

Aroma:   En la fase olfativa resulta muy frutal, destacando la  fruta roja madura, notas de caramelo y regaliz conformando una nariz de buena intensidad.

Sabor del vino: En boca tiene un buen ataque, es denso, voluminoso, carnoso y con una muy buena acidez. Tiene un buen peso de fruta y resulta muy fresco en esta fase. Taninos suaves. Recorrido largo e intenso .

Impresión general: Los aromas, en retronasal,  son complejos, los de la madera están muy presentes, destacando la llamada 'caja de puros', intensas notas de regaliz, fruta roja madura en segundo plano y especias y mentolados en el trasfondo,  algo fresco y fácil de beber.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo bordelés, etiqueta blanca con texto extendido sobre la leyenda, en general buena presentación.

Precio botella: No disponible