Monteagudo Ruíz S.L.
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Casas de Santa Cruz (CUENCA)
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Tipo de vino
Tinto Jóven
Variedades de Uva
100% Bobal
Vinificación
Tinto Jóven
Variedades de Uva
100% Bobal
Vinificación
Variedad bobal seleccionada, cepas de más de 40 años en vaso. Selección manual y fermentación en depósitos de 5.000 lts. Fermentación maloláctica en tinajas de barro de 3.000 lts.
Nota de cata
Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C . Copa Spiegelau tipo Burdeos modelo Authentis.
Color y matices: Color rojo picota con ribetes violáceos, límpio y brillante, de capa alta.
Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C . Copa Spiegelau tipo Burdeos modelo Authentis.
Color y matices: Color rojo picota con ribetes violáceos, límpio y brillante, de capa alta.
Aroma: Nariz muy equilibrada, en la que afloran aromas de fruta negra madura como arándanos y moras, toque especiado a sotobosque y mentolados.
Sabor del vino: En boca es goloso e intenso, la carga tánica está muy bien estructurada, no encontrándose aristas en ningún momento. Agradable y de paso fácil.
Impresión general: Vino muy intenso con tanino suave. Los aromas frutales y mentolados están bastante presentes, a pesar de ser unvino jóven y de una variedad como la bobal no se encuentran aristas ni sabores herbáceos.
Presentación: Botella de 75 cl. de tipo burdeos, etiqueta clásica.
Precio botella: Entre 3 y 5 euros
Precio botella: Entre 3 y 5 euros
