viernes, 20 de mayo de 2011

Bobalia roble

 
Vereda Real
C/Vereda Real, 8
46340 Requena, Valencia (Spain)
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Movil: +34 651 813 411
Tipo de vino
Tinto de Guarda

Variedades de Uva
100% Bobal  


Vinificación  

Variedad bobal de diferentes parcelas con un envejecimiento medio de 3 a 5 meses en robles de diferentes procedencias (frances, europa del este y español).



Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C .


 
Color y matices: Color rojo granate con ribetes violáceos, límpio y brillante, de capa alta.

Aroma:   Nariz fragante, en la que se combinan aromas de fruta roja madura con las sensaciones balsámicas de las distintas barricas por las que ha pasado y cierto toque de mineralidad.

Sabor del vino: En boca es voluminoso e intenso, el tanino es bastante poderoso pero tiene un buen paso por boca.

Impresión general: Vino muy intenso con una carga tánica que se va amanerando conforme pasa el tiempo. Predomina la fruta roja muy madura, encontrando postgustos a vainillas y tostados muy ligeros.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo burdeos , etiqueta moderna y colorida.