Vera de Estenas madurado en barrica 2012

Vera de Estenas Viñedos y Bodegas

Junto carretera N-III, Km 266.
Paraje La Cabezuela. Finca Casa Don Ángel.

Apartado de correos 20

C.P. 46300 Utiel – Valencia (ESPAÑA)

Teléfono:+34 96 230 42 32

estenas@veradeestenas.es

http://www.veradeestenas.es

 

Tipo de vino
Tinto madurado en barrica

Variedades de Uva  50% Bobal , Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo

 

Vinificación   

'Coupage'  de 4 variedades con predominio de la bobal, tras vinificarse por separado pasan, también por separado, entre 3 y 5 meses en barricas de roble de diferentes procedencias y tostados, para después elaborar este vino realizando la mezcla según las propiedades organolépticas de cada variedad y conseguir este ensamblaje.
 

Nota de cata
Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C . Copa tipo Riedel para vino tinto.

Color y matices: Color rojo guinda con menisco violáceo, capa media, lagrima densa y brillante.

Aroma:   En la fase olfativa resulta intensamente frutal, destacando los aromas frutos rojos como la grosella y la frambuesa, propios de la uva bobal, también destacar piel de uva recién prensada. Los aromas de la madera se encuentran bien ensamblados, no perdiendo la esencia frutal del vino pero portando una elegancia noble de los tostados del roble.

Sabor del vino: En boca tiene un ataque bastante equilibrado, tanino presente, pero sin asperezas y destaca la frescura proporcionada por la punta de acidez que le aporta la uva bobal. El postgusto recuerda mucho a la fruta roja y piel de uva.

Impresión general: Vino ligero pero a su vez equilibrado, fácil de beber, con los aromas propios de la bobal marcando el ensamblaje, fresco, frutal y desde luego ideal para para degustar con cualquier tipo de comida como arroces caldosos, carnes blancas e incluso guisos de pescado como el rape o la corvina.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo bordelés, etiqueta clásica.

Precio botella: Entre 4'50 y 6 euros