lunes, 11 de abril de 2011

Hoya de Cadenas Rosado

 
Vicente Gandía Plá, S.A.
Ctra. Cheste a Godelleta s/nº
46370 Chiva, Valencia (Spain)
Teléfono: +34 96 252 42 42
Fax: +34 96 252 42 43

E-mail: info@vicentegandia.com
Web: www.vicentegandia.com
 
Tipo de vino
Rosado

Variedades de Uva
100% Bobal

Vinificación  

La vendimia se realiza durante la 1ª quincena de octubre. Le sigue un corto período de maceración de los hollejos con su jugo con el fin de extraer los aromas tan peculiares que caracterizan a esta variedad y obtener las tonalidades deseadas. La fermentación se realiza a una temperatura de 18ºC para preservar los aromas extraídos.




Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 10º C . Copa tipo Catavinos
 
Color y matices: Color rosa intenso.

Aroma:   En nariz presenta un intenso aroma a fresas maduras, aroma característico de los vinos de esta variedad.

Sabor del vino: En boca se confirma su carácter afrutado, con una acidez refrescante. Su persistencia aromática permite que el espíritu del vino merodee por el paladar durante mucho tiempo.

Impresión general: Vino muy afrutado y fresco, indicado para tomar sólo o en el aperitivo. Muy mediterráneo.
Presentación: Botella de 75 cl. de tipo bordelés , etiqueta clásica y elegante.

Precio botella: Entre 4 y 8 euros