Estenas madurado en barrica 2013

Vera de Estenas Viñedos y Bodegas

Junto carretera N-III, Km 266.
Paraje La Cabezuela. Finca Casa Don Ángel.

Apartado de correos 20

C.P. 46300 Utiel – Valencia (ESPAÑA)

Teléfono:+34 962171141 - +34 962174352

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Tipo de vino
Tinto joven

Variedades de Uva
Mayoritariamente Bobal, Merlot, Cabernet Sauvignon y Merlot  

Vinificación   

'Coupage'  de 4 variedades con predominio de la bobal, tras vinificarse por separado pasan, también por separado, entre 3 y 5 meses en barricas de roble de diferentes procedencias y tostados, para después elaborar este vino realizando la mezcla según las propiedades organolépticas de cada variedad y conseguir este ensamblaje.

 

Nota de cata
Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C .  

Color y matices: Color rojo violáceo, capa alta, lagrima densa y brillante.

Aroma:   En la fase olfativa resulta intensamente frutal, destacando los aromas frutos rojos como la grosella y la frambuesa, propios de la uva bobal, también destacar piel de uva recién prensada. Los aromas de la corta crianza son sutiles, destacando vainilla y mentolados, algo herbáceo.

Sabor del vino: En boca tiene es fresco, tanino suave, sin asperezas, destaca la frescura proporcionada por la punta de acidez, un vino joven y con nervio . El postgusto es largo y recuerda mucho frambuesas y vainillas.

Impresión general: Vino ligero, nervioso , fácil de beber, con los aromas propios de la bobal marcando el ensamblaje, fresco, frutal y desde luego ideal para para degustar con cualquier tipo de comida como arroces de carne y paellas, pasta, carnes blancas e incluso con pescados azules a la plancha o a la parrilla.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo bordelés, nueva etiqueta más clara y moderna.

Precio botella: de 4 a 6 euros