Vera de Estenas Viñedos y Bodegas
Junto carretera N-III, Km 266.
Paraje La Cabezuela. Finca Casa Don Ángel.
Paraje La Cabezuela. Finca Casa Don Ángel.
Apartado de correos 20
C.P. 46300 Utiel – Valencia (ESPAÑA)
Teléfono:+34 96 230 42 32
Tipo de vino
Tinto madurado en barrica
Variedades de Uva
50% Bobal 50% Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo
Vinificación
'Coupage' de 4 variedades con predominio de la bobal, tras vinificarse por separado pasan, también por separado, entre 2 y 5 meses en barricas de roble de diferentes procedencias y tostados, para después elaborar este vino realizando la mezcla según las propiedades organolépticas de cada variedad y conseguir este ensamblaje.
Tinto madurado en barrica
Variedades de Uva
50% Bobal 50% Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo
Vinificación
'Coupage' de 4 variedades con predominio de la bobal, tras vinificarse por separado pasan, también por separado, entre 2 y 5 meses en barricas de roble de diferentes procedencias y tostados, para después elaborar este vino realizando la mezcla según las propiedades organolépticas de cada variedad y conseguir este ensamblaje.
Nota de cata
Temperatura del vino era de aproximadamente 16º C . Copa tipo cabernet para vino tinto.
Temperatura del vino era de aproximadamente 16º C . Copa tipo cabernet para vino tinto.
Color y matices: Color rojo oscuro con ribete violaceo, capa media-alta, lagrima densa y brillante.
Aroma:
En la fase olfativa resulta intensamente frutal, destacando los aromas a hierba cortada, mentolados y frutos rojos, propios de la uva bobal, también destacar frutas negras y aromas florales. Los aromas de la madera se encuentran bien ensamblados, encontrando vainillas y rasgos ahumados, así como un transfondo a caja de puros.
Sabor del vino:
En boca tiene un ataque bastante equilibrado, tanino integrado y destaca la frescura proporcionada por la punta de acidez. El postgusto recuerda mucho a la fruta roja y hierba verde recién cortada.
Impresión general:
Vino ligero pero a su vez equilibrado, fácil de beber, con los aromas propios de la bobal marcando el ensamblaje, fresco, floral y desde luego ideal para para degustar con cualquier tipo de comida, incluso guisos de pescado.
Presentación: Botella de 75 cl. de tipo bordelés, etiqueta clásica.
Precio botella: Entre 3'50 y 5 euros
Precio botella: Entre 3'50 y 5 euros
